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ERBE DI CAMPO E FRUTTI ANTICHI

ERBE DI CAMPO E FRUTTI ANTICHI

09:00

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Nuovo incontro cultural- gastronomico alla scoperta dei prodotti dimenticati col fine valorizzare il territorio italiano ed in particolare la natura, la storia e la cultura. Sono prodotti salvati dall'estinzione e recuperati per la gioia di chi li ha conosciuti e di chi li vede per la prima volta, tanti bei frutti dai nomi spesso originali: giuggiole, pere spadone, corniole, nespole, mele cotogne, corbezzoli, azzeruole, sorbe, pere volpine, uva spina, senza dimenticare noci, nocciole, melagrane e…
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Degustazione vini

Degustazione vini

21:00

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Corso di Degustazione Vini. Per iscriversi clicca sul link sottostante  http://prolocogorgonzola.teamartist.com/contacts/ clicca sulla busta arancione di fianco al nome "Donatella Lavelli" e mandaci una mail. o Telefonaci: 02.38.23.95.34 Per maggiori informazioni clicca su questo link http://prolocogorgonzola.teamartist.com/2011/10/26/per-bacco-corso-di-degustazione-vini/
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La trippa non è mai troppa!

La trippa non è mai troppa!

17:30

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DEGUSTAZIONE GRATUITA!
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SWING E DINTORNI

SWING E DINTORNI

21:00

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Spettacolo musicale dei DaMa Brothers
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Polenta e gorgonzola!

Polenta e gorgonzola!

12:00

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TRADIZIONALE DISTRIBUZIONE GRATUITA
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XX^ Sagra del Gorgonzola

15 settembre 2018 - 16 settembre 2018
Dalle ore 10:30 alle 23:00
Presso: Piazza ITALIA, Piazza Italia, 11 - Gorgonzola

20 anni e non sentirli! La Sagra del Gorgonzola compie vent’anni e torna più fresca e nuova che mai!

Che tu sia a mollo nel mare, in cima ad una montagna o in viaggio verso nuove avventure fermati un attimo e spalanca le tue narici nel vento: se chiudi gli occhi, già senti l’arrivo dell’unico ed inimitabile profumo di Gorgonzola che invade le tue fantasie. Non può sfuggirti, perché è vent’anni che ti raggiunge ovunque tu sia in questo periodo dell'anno, per sedurti e riportarti a casa, rendendo il ritorno dalle vacanze più dolce (ma anche più piccante!). 

Vent’anni fa la Sagra era una bambina, mentre ora è diventata grande e si è cambiata anche di abito: quest’anno si estenderà in zone inedite di Gorgonzola, per ricevere sempre più golosi e amanti dell’oro bianco verde. Sono infatti 400 i posti a sedere in più rispetto all’edizione scorsa, per rendere la Sagra sempre più accessibile e accogliente.

Tutti i ristoranti, le gastronomie, i panifici, le gelaterie non si tirano indietro e festeggeranno insieme alla Sagra il suo ventesimo compleanno, offrendo il formaggio Gorgonzola “in purezza” o come ingrediente di specialità salate e dolci; la città poi si riempie di banchi e banchetti dove bellissimi volontari vestiti di bianco verde preparano e servono delizie di ogni tipo, con al centro sempre lo stesso protagonista: lo zola. 

Ah, giusto, quasi dimenticavo: la XX Sagra del Gorgonzola 2018 si terrà per un intero weekend, quello del 15-16 settembre, chiaramente a Gorgonzola, città alle porte di Milano che nel Medioevo diede i natali all'omonimo formaggio. 

Se hai già un impegno quel week end, nessun problema: basta cancellarlo per venire alla Sagra! 

Se i suoceri ti hanno invitato a pranzo, portali a mangiare alla Sagra! 

Se hai programmato una cena speciale con il tuo partner, nessun problema: venite in Sagra! 

Ma attenzione! Per poterti godere davvero fino in fondo al Sagra del Gorgonzola è fondamentale che tu acquisti il GorgoPass, il tuo buono per acquistare le principali prelibatezze al Gorgonzola disseminate lungo il percorso della Sagra. 

Acquistare il GorgoPass è semplice: basta recarsi agli Info Point della Pro Loco! 

SCARICA QUI IL PROGRAMMA COMPLETO, con tutte le mostre, gli stand, i mercatini, i concerti e le iniziative per grandi e piccini

La tua prima tappa in questo percorso di scoperta deve essere l'InfoPoint della Pro Loco Gorgonzola, in Piazza Italia o in via Don Gnocchi, da dove parte il Gorgo-Percorso, per cominciare a gustarti i primi assaggi di crostini e formaggi, passando dalla Polenteria (polente alla spina o cucinata nei grandi paioli di rame, condita al gorgonzola dolce), dalla Lasagneria (lasagne al gorgonzola e ai funghi trifolati)... lasciando uno spazio per il MEGA-RISOTTO 2018, cucinato nella super mega padella che ha reso famosa la Sagra!

Una breve pausa e subito arriva il momento del Gorgo-Spritz: un intero piatto degustazione alle specialità al Gorgonzola accompagnato da Aperol Spritz o Prosecco. Dopo esserti rinfrescato la gola, puoi continuare il tuo percorso fino ad arrivare In Piazza Italia dove ad attenderti c’è la fantastica panineria della pro-loco con panini di tutti i gusti, per arrivare poi in Piazza della Repubblica alla mitica lasagneria, per gustare le ottime lasagne al gorgonzola e ai funghi trifolati.

Durante tutto il weekend si terrà anche il mercato dei produttori/affinatori di formaggi erborinati e di prodotti enogastronomici ad essi collegati, con un segreto: SOLO il GorgoPass ti permetterà infatti l'acquisto del Gorgonzola della Sagra a prezzo scontato. 

La sagra per i bambini e le famiglie “Ho un bambino piccolo, quindi non posso venire alla Sagra”. E perché no? In realtà alla Sagra è attivo uno spazio Nursery presso il Municipio (Via Italia), mentre in Piazza De Gasperi i più piccoli potranno, insieme ai più grandi, riscoprire i giochi in legno di una volta grazie agli amici di Ludobus.

L’inaugurazione di venerdì 14 settembre:

La sagra apre con una serata ricca di iniziative venerd' 14 settembre, con l’inaugurazione alle 18.30 della mostra “4 PERCORSI EMOTIVI” presso Palazzo Pirola in Piazza della Repubblica, introdotta dalle autorità locali e seguita da rinfresco. 

Se ti sposti invece verso Vicolo Corridoni, ma sempre a Palazzo Pirola, ti puoi imbattere in “SATYRIGORG”, il racconto della storia della città di Gorgonzola attraverso le vignette del Settimanale Radar Gi7, dal 1981 ad oggi: appuntamento sempre alle 18.30.

L'Osteria di Gorgonzola:

Se hai voglia di infilare le gambe sotto al tavolo e rivivere il clima della vecchia osteria di Renzo dei Promessi Sposi, non puoi perdere l'occasione di pasteggiare presso l'Osteria di Gorgonzola. Ecco il menù di quest'anno: 

Antipasti: tagliere di salumi lombardi/ tagliere di formaggi

Primi: spatzli allo zola o al pomodoro/ gnocchi allo zola o al pomodoro/ penne allo zola o al pomodoro

Secondi: bocconcini di manzo e salsiccia in umido/ cotechino con salsa allo zola/ stracotto di manzo

Contorni: purè di patate/ patatine fritte/ polenta

Per i bimbi: pasta al pomodoro e basilico + fettine di pollo panate con patatine fritte 

Lo Show Cooking firmato Cogeser

Ritorna anche nel ventennale della Sagra lo show cooking a firma Cogeser, con protagonista lo zola, l'indiscusso principe degli erborinati, elemento fondamentale di saporiti primi piatti e seconde portate, che nasconde anche un lato dolce. 

Ed è proprio per scoprire questo aspetto più delicato del gorgonzola che lo Show Cooking di Cogeser Energia quest'anno proporrà le performance di due chef pasticceri.

Gli chef Maria Soriani e Matteo Cabassi, entrambi con importanti esperienze professionali in Italia e all'estero, hanno reinterpretato il particolare gusto dello zola, facendone il principale interprete del dolce “Energia golosa con gorgonzola e fichi”, una mousse di gorgonzola con fichi caramellati su crumble di mandorle e zenzero.

Sabato 15 settembre (ore 15,30 - 16,30 – 17,30) e domenica 16 settembre (ore 15 - 17 – 19), presso il palco principale della Sagra, in via Don Gnocchi, spiegheranno e mostreranno dal vivo come preparare questa particolare mousse. Seguirà la degustazione per tutti i presenti.

Come raggiungere la Sagra 

La Sagra è facilmente raggiungibile dal centro di Milano con la Linea verde MM2 della metropolitana (fermata Gorgonzola, direzione Gessate) o pedalando fuori dal traffico lungo il Naviglio Martesana (su quella che è stata classificata come la 3a più bella pista ciclabile d'Italia). 

Potete anche arrivare in automobile, ma i piatti della Sagra sono sicuramente più gustosi se li avete raggiunti in modo... ecologico! In ogni caso, se arrivi in auto sarà allestito un'area parcheggio oltre la metropolitana in via Ticino, dove troverai delle indicazioni apposite a guidarti.

Tutte le info su: http://www.prolocogorgonzola.it/ 

Vuoi stamparti il programma completo? Clicca qui 

Ti interessa la locandina ufficiale? Clicca qui


Ufficio Stampa 

dSmart S.r.L. 

Filippo Fondrini 

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